Nachrichten

Ab Mittwoch, dem 4. Oktober 2023, bietet das Studentenwerk SH in der Mensa Kesselhaus auf dem Campus der Muthesius Kunsthochschule ausschließlich fleischlose Speisen an. Das Kesselhaus ist damit die erste Veggie-Hochschulmensa in Schleswig-Holstein.

Für sein nachhaltiges Engagement in der Gastronomie wurde das Studiwerk Trier jetzt mit dem Greentable-Siegel „Nachhaltige Gastronomie“ ausgezeichnet. Das Siegel erhalten Betriebe aus dem Gastgewerbe, die überdurchschnittlich ökologisch und sozial verantwortlich handeln. Das Greentable-Siegel ist ein transparentes Auszeichnungsverfahren zur Bewertung von Nachhaltigkeitsleistungen gastronomischer Betriebe. Dabei werden die Aktivitäten des Betriebes anhand von zwölf Bewertungsfeldern in Bezug auf ökologische, ökonomische und soziale Verantwortung bewertet.

Das Studierendenwerk Koblenz plant den Neubau einer Wohnanlage für etwa 230 Studierende auf dem Campus der Universität Koblenz in Metternich. Ein vier- bis fünfstöckiges Gebäude sowie entsprechende Parkflächen sollen auf einem rund 4.000 m² großem Grundstück am südwestlichen Rand des Campusgeländes entlang der Straßen Oberweiher sowie der Universitätsstraße errichtet werden.

Das Studentenwerk Frankfurt (Oder) hat einen bedeutenden Meilenstein erreicht: Die Übernahme der Frankfurter Kindercharta. Die Übergabe fand am 29. Juni 2023 um 14:30 Uhr auf der Terrasse des Studentenwerkes statt.

Das Studierendenwerk Bremen stärkt durch die Einstellung eines Klimaschutzmanagers, der Förderung von Nachhaltigkeitsprojekten von Studierenden und der Nutzung einer Lebensmittelrettungs-App seine Klimaschutz- und Nachhaltigkeitsaktivitäten.

Bei einer zentralen Netzwerkveranstaltung am 31. Mai 2023 in Münster wurde das Studierendenwerk Siegen als Bio-Leuchtturm der Initiative „NRW kocht mit Bio“ ausgezeichnet. Die vom Land Nordrhein-Westfalen unterstützte Initiative soll dazu beitragen, dass in Kantinen, Restaurants oder in der Schulverpflegung häufiger heimische Bio-Lebensmittel verwendet werden. Die Netzwerkveranstaltung in Münster diente dem Austausch über aktuelle Chancen und Herausforderungen bio-regionaler Wertschöpfungsketten. Zu Gast waren Küchenleitungen, Träger von Verpflegungseinrichtungen, Unternehmen der Verarbeitung und landwirtschaftliche Direktvermarkter.

Eine spannende und lehrreiche Woche haben vier Jugendliche der Berufsbildenden Schule für Gestaltung und Technik Trier (kurz GuT) in der Mensa vom Studiwerk erlebt. Gemeinsam mit dem Wiener Spitzenkoch Harald Fargel kochten die SchülerInnen leckere Spezialitäten aus Österreich und präsentierten die Speisen auch den Gästen. Vom „Waldviertel-Schnitzel“ über „Rindssuppe mit Kräuterfritatten“ bis zum „Wiener Kaiserschmarrn“ begleiteten Raziyah, Gergely, Yarnuhannadi und Albed den Ehrenpräsidenten des Verbandes der Köche Österreichs am Herd.