Mensa & Co.
Willkommen in den studentischen Mensen und Cafeterien
Mensen, Cafeterien, Restaurants, Bistros, Kaffeebars: Die Studierenden- und Studentenwerke sind die Gastronomie-Profis an Deutschlands Hochschulen.
Wer an einer deutschen Hochschule ist, isst beim Studierendenwerk. So vielfältig wie die Studierenden selbst, ist auch das Speisenangebot der 57 deutschen Studierenden- und Studentenwerke.
Die Einrichtungen wie Mensen, Cafeterien & Co. präsentieren zeitgemäße Gerichte, die unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer Aspekte auch Gästewünsche sowie aktuelle kulinarische Trends einbeziehen.
Aktuelle Entwicklungen, kulinarische Highlights und spannende Veranstaltungen aus der Gastronomie der Studierendenwerke.
weiterlesen
Regionale Lieferketten, CO2-Bilanzierung, Foodwaste-Reduktion – ein Überblick über konkrete Projekte aus der Mensapraxis.
weiterlesen
Für Messeausstellende, Speaker, Fachkräfte. Alle Informationen zu unseren jährlichen Fachtagungen.
weiterlesen
Erfahre mehr über die aktuelle Gesetzeslage in der Gemeinschaftsverpflegung.
weiterlesen
mensaVital Kaffeebar insgrüne
weiterlesen
Spannende Karrieremöglichkeiten in den Studierendenwerken. Gestalte die Zukunft der Hochschulgastronomie mit uns.
offene StellenKontakt Hochschulgastronomie
Externe Publikationen
ProVeg International - Plan(t)s for Professionals Praxisleitfaden 2026
zukunftsInstitut - Hanni Rützler - FOODREPORT 2025
Deutschland, wie es isst – der BMLEH-Ernährungsreport 2025
Neubewertung der DGE-Position zu veganer Ernährung
Nutrition Hub - Trendreport Enährung 2025: Es wird gesund, flexibel und selbstbestimmt
BMLEH - Ernährung in der Gemeinschaftsverpflegung