Ab Mittwoch, dem 4. Oktober 2023, bietet das Studentenwerk SH in der Mensa Kesselhaus auf dem Campus der Muthesius Kunsthochschule ausschließlich fleischlose Speisen an. Das Kesselhaus ist damit die erste Veggie-Hochschulmensa in Schleswig-Holstein.

Für sein nachhaltiges Engagement in der Gastronomie wurde das Studiwerk Trier jetzt mit dem Greentable-Siegel „Nachhaltige Gastronomie“ ausgezeichnet. Das Siegel erhalten Betriebe aus dem Gastgewerbe, die überdurchschnittlich ökologisch und sozial verantwortlich handeln. Das Greentable-Siegel ist ein transparentes Auszeichnungsverfahren zur Bewertung von Nachhaltigkeitsleistungen gastronomischer Betriebe. Dabei werden die Aktivitäten des Betriebes anhand von zwölf Bewertungsfeldern in Bezug auf ökologische, ökonomische und soziale Verantwortung bewertet.

Das Studierendenwerk Koblenz plant den Neubau einer Wohnanlage für etwa 230 Studierende auf dem Campus der Universität Koblenz in Metternich. Ein vier- bis fünfstöckiges Gebäude sowie entsprechende Parkflächen sollen auf einem rund 4.000 m² großem Grundstück am südwestlichen Rand des Campusgeländes entlang der Straßen Oberweiher sowie der Universitätsstraße errichtet werden.