Die Hochschulgastronomie des Studierendenwerks Mannheim freut sich, mit der Produktmarke v²onnem ein neues veganes Highlight vorzustellen – entwickelt und produziert in der wohl ersten veganen Metzgerei eines Studierendenwerks. Das nachhaltige Sortiment umfasst neben verschiedenen Wurstsorten (Curry-, Bratwurst und Merguez) auch Bratlinge/Frikadellen, Cevapcici sowie Bällchen in verschiedenen Größen.

Alle Produkte basieren auf reinem Erbsenprotein und werden mit exklusiven individuellen Würzungen in Eigenproduktion hergestellt. Mit der eingetragenen Marke v²onnem erweitert die Mannheimer Hochschulgastronomie ihre Palette an veganen Alternativen und setzt dabei auf qualitativ hochwertige, natürliche Zutaten. Die Produkte sind nicht nur frei von tierischen Bestandteilen, sondern auch ohne künstliche Zusatzstoffe, was sie zu einer gesunden Wahl für alle macht, die auf ihre Ernährung achten.

Für eine schnelle Orientierung im Speiseplan sorgt zukünftig ein grünes v² direkt vor den veganen Spezialitäten made in „Monnem“. Bereits wenige Stunden nach dem Launch auf Instagram stieg das Interesse rasant an. „Wir sind begeistert von der positiven Resonanz in den sozialen Medien und den zahlreichen persönlichen Rückmeldungen. Das zeigt uns, dass wir mit v²onnem den Geschmack unserer Gäste getroffen haben“, so Ulrich Opatz, Abteilungsleiter Hochschulgastronomie.